![photo Agent / Agente de restauration collective](/images/com/91/v91587_commune_0.jpg)
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Saulx-les-Chartreux, 91, Essonne, Île-de-France
Placé(e) sous l'autorité du Responsable du service entretien et restauration vous assurerez les missions principales suivantes : - Vérifier les quantités des portages - Vérifier les dates sur les portages (DLC) - Prendre les températures au début, au milieu et à la fin des portages - Distribuer les portages aux personnes âgées, dépendantes ou en situation de handicap - Temps d'échange sur le réchauffage - Au retour du portage, débarrasser les caisses et les déposer en plonge - Nettoyer la cabine du camion - Ranger le classeur et la pochette de clés dans la bannette des portages et remplir les procédures - Remonter les informations préoccupantes au responsable adjoint à la restauration Missions occasionnelles : Possibilité de portage occasionnel le samedi. Compétences requises : Connaître les méthodes HACCP (souhaitable), acquérir et appliquer les règles de base d'hygiène et de sécurité, savoir identifier les étiquettes et les procédures, savoir gérer l'organisation de la tournée automobile et adopter une conduite éco-responsable, développer une posture de service auprès des personnes âgées, dépendantes ou en situation de handicap, savoir travailler en autonomie[...]